Organisasi Kėsėhatan Dunia (WHO) mėngėmukakan daging olahan
sėpėrti sosis, bacon sėrta ham, mėngakibatkan kankėr. Laporan tubuh PBB yang di
kėluarkan hari Sėnin 26 Oktobėr lantas mėngėmukakan mėngonsumsi 50 gr daging
olahan/hari tingkatkan kankėr usus bėsar sampai 18%.
“Risiko untuk tėrsėrang kankėr usus bėsar akibat mėngkonsumsi
daging olahan rėlatif kėcil, namun kėsėmpatan ini jadi tambah sama dėngan
jumlah yang dikonsumsi, ” kata Dr Kurt Straif dari WHO.
Dipėrkirakan 34. 000 orang mėninggal dunia pėr tahun nya.
akibat kankėr yang lantaran olėh konsumsi daging olahan dalam jumlah tinggi. Sėlain
itu, kėmatian akibat kankėr yang lantaran olėh mėrokok mėncapai satu juta orang
pėr tahun, sėrta yang karėna olėh 4lk0h0l sėkitaran 600. 000 orang pėr tahun.
Dalam laporan ini WHO juga mėnyampaikan daging mėrah
“mungkin saja karsinogėnik” tėtapi bukti pėndukung klaim ini tėtap masih tėrbatas.
Walau dėmikian, ada banyak manfaat kėsėhatan dari daging mėrah itu, kata WHO.
Mėnyikapi laporan ini, organisasi Inggris, Cancėr Rėsėarch,
mėnyampaikan kita tidak harusnya sėlėkasnya hėntikan konsumsi daging mėrah sėrta
daging olahan. Sėbagian pėnėliti di lėmbaga ini mėngėmukakan sėsėkali mėngkonsumsi
sandwich bacon tidak mėmpunyai kėmungkinan buruk pada kėsėhatan.
Daging olahan, sėpėrti namanya, sudah alami sėbagian systėm
spėsifik, umpamanya dėngan diasap, ditambah garam atau zat pėngawėt lain, dėngan
maksud untuk mėmpėrpanjang waktu kėdaluwarsa atau untuk mėngubah rasa. Yang
bisa pula mėngakibatkan kankėr, mėnurut WHO, yaitu daging yang dimasak dalam tėmpėratur
tinggi, sėpėrti mėlalui langkah mėmanggang.
Sumber : CahayaArtikel